Frutos Frescos
Abacate – No Algarve, a oferta foi média para o abacate “Bacon” e para o “Hass”. Procura fraca. Escoamento fraco. Produto com qualidade média. Cotações estáveis.
Amora – No Alentejo, na área de mercado Odemira, a oferta foi baixa. A procura externa pelo produto nacional esteve alta porque a produção global nesta altura do ano é baixa. Cotações estáveis.
Anona – No Algarve a oferta foi baixa e manteve-se equilibrada com a procura. Produto com razoável qualidade. Escoamento pontual. Descida da cotação máxima e da mais frequente.
Clementina – No Algarve a oferta de clementina “Clemenruby” manteve-se média e a procura baixa. Qualidade média. Escoamento pouco fluido. Cotações estáveis.
Diospiro – No Algarve, a oferta de diospiro “Tipo Mole” e “Tipo Rijo” foi média/baixa e a procura baixa. Descida das cotações. Produtos com qualidade média. Escoamento fraco. Concorrência de produto de outras regiões e importado.
Framboesa – No Alentejo, na área de mercado Odemira, a oferta de framboesa foi baixa. Produção com origem em Marrocos e América do Sul. Depois de um pico excecionalmente volumoso com origem em Marrocos o preço tem uma ligeira tendência ascendente e de consolidação. Cotações estáveis (valores estimados).
Na Região Lisboa e Vale do Tejo, na área de mercado Península de Setúbal a oferta foi quase nula e damos por terminada a campanha de comercialização
No Algarve, a oferta de framboesa foi média e equilibrou a procura. O escoamento encontra-se equilibrado, tanto para o mercado nacional como para exportação. Descida da cotação mais frequente da framboesa de categoria II.
Goiaba – No Algarve a oferta e a procura continuaram baixas. Frutos com razoável qualidade. Escoamento pontual. Descida da cotação máxima e da mais frequente.
Kiwi – Na Região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho a oferta continuou abundante e a procura forte. Escoamento sem dificuldades. Cotações estáveis. Variedades: Hayward e Earligreen. Saída de Kiwi para Espanha. Concorrência de produto importado.
Na Região Centro, na área de mercado Beira Litoral a oferta continuou elevada e a procura forte. A exportação do produto nacional tem contribuído para escoar as produções abundantes neste ano, permitindo estabilizar as cotações. Produções elevadas superiores à campanha anterior, devido às boas condições do estado do tempo durante o ciclo produtivo. Variedade “Hayward”. Produção ao “ar livre”.
Laranja – No Algarve a oferta de laranja “Newhall” foi média e a procura baixa. Cotações estáveis. Escoamento fraco. Boa qualidade.
Limão – Na Região Centro, na área de mercado, Montes da Senhora, a oferta de limão aumentou e foi forte. A procura esteve ligeiramente baixa. Descida das cotações mais frequentes. Variedades: Galego, Vila Franco, Eureka e Lunário. Modo de produção convencional e rega gota a gota.
No Algarve, a oferta desceu e apresentou-se média. A procura esteve baixa e as cotações desceram. Escoamento fraco. Boa qualidade comercial.
Maçã – Na Região norte, na área de mercado Douro Sul, as cotações mantivera-se estáveis. Devido à elevada oferta de maçã, pelo excelente ano de produção, e para gerir a capacidade de frio, algumas cotações são inferiores comparando com o inicio da campanha anterior. Prevê-se que o mercado ainda possa subir determinadas cotações, na altura do equilíbrio na oferta/procura (nunca antes do fim do mês de janeiro), razão pela qual alguns operadores não iniciaram ainda as vendas. A oferta continuou muito alta e a procura segue a tendência dos anos anteriores, baixa no mês de janeiro. Muita maçã “Royal Gala” foi comercializada ainda no pomar para outras Regiões do País.
A maçã, na generalidade, apresenta boa qualidade e devido ao verão ameno, algumas variedades não atingiram os teores de açúcares, nem a coloração desejável. Pelos episódios de granizo verificados e pelo aumento significativo da produtividade, assistimos ao envio de maçã para indústria, com preços elevados. Exportação de maçã de qualidade para alguns países da Europa, Africa, Médio Oriente e América do Sul, principalmente das variedades “Golden” e “Royal Gala”.
Algumas cotações mais baixas refletem a maçã atingida pelo granizo que os produtores, à semelhança da semana passada, tentam colocar nos mercados menos exigentes. A grande distribuição tem valorizado a maçã “Royal Gala” do Oeste em detrimento da produzida na região Norte. Esta campanha teve produções superiores em todas as variedades, aumentos na ordem dos 40% a 50%.
Na Região Centro, na área de mercado de Leiria, a oferta foi media/alta e a procura média. Qualidade excelente. Cotações estáveis.Na área de mercado Viseu a produção foi excecionalmente abundante e a procura esteve normal para a época.
O escoamento efetuou-se pelos canais tradicionais das frutarias e grandes superficies e pela exportação. Cotações estáveis. As exportações estão a ser altamente prejudicadas pelo custo elevado e falta de transportadores (crise dos contentores).
Na área de mercado Guarda a oferta foi média/alta e a procura média. Boa qualidade do produto. Cotações estáveis. A vizinha Espanha influencia bastante o preço praticado na região. As variedades mais referidas pelos produtores são as seguintes as Bravo de Esmolfe (Não Certificada), Golden Delicious, Red Delicious e Royal Gala. Todo o sistema de produção é feito ao ar livre, em regadio e em modo de produção biológica.
Na área de mercado Cova da Beira, a quantidade armazenada das variedades que ainda estão a ser comercializadas foi inferior ao habitual nesta altura, mas em quantidade suficiente para responder à procura que esteve fraca. Cotações estáveis. A produção é obtida de pomares instalados ao ar livre, regados, a maioria tratados em modo de produção integrada, com poucas exceções no modo de produção biológico.
Na Região Ribatejo Oeste, na área de mercado Oeste, a oferta de maçã é abundante e a procura continuou alta. Excelente qualidade do produto. Oscilações nas cotações.
Morango – Na Região Centro, na área de mercado Litoral Centro, a oferta foi média/baixa e a procura média. A produção tem aumentado e a qualidade melhorou. Maior procura por morango comercializado em cuvetes porque os preços ainda são elevados. Devido ao aumento de oferta de produto espanhol no mercado nacional as cotações desceram, exceto a cotação mínima do morango comercializado em cuvete de 250 g, que se manteve.
Na região Ribatejo oeste, na área de mercado Península de Setúbal a oferta foi média e a procura diminuiu (média). O nevoeiro intenso que ocorreu nesta semana provocou a queda da qualidade do fruto e as cotações desceram.
No Alentejo, na área de mercado Odemira, a redução da oferta e o aumento da procura fizeram subir as cotações. Oferta baixa e a procura média/alta. Boa qualidade do produto.
No Algarve a oferta foi média/baixa e equilibrou a procura. Boa qualidade e bom escoamento. Cotações estáveis.
Pera – Na Região Centro, na área de mercado Leiria, a oferta e a procura foram médias. Boa qualidade do produto. Cotações estáveis. Este ano a produção é muito maior relativamente à campanha do ano anterior. Variedade pera “rocha”.
Na Região Ribatejo Oeste, na área de mercado Oeste, a oferta de pera “Rocha” é abundante e a procura esteve alta. Oscilações nas cotações.
Tangera – No Algarve não se registaram transações deste produto.
Tangerina – No Algarve a oferta foi média/baixa e a procura baixa. Escoamento fraco. Boa qualidade. Cotações estáveis.
Modo de Produção Biológico
Maçã – Na Região Centro, na área de mercado Beira Litoral, terminou a campanha de comercialização da maçã.
Morango – Na Região do Ribatejo Oeste, na área de mercado Península de Setúbal, a oferta de morango de modo de produção biológico foi média/alta e a procura esteve alta. Cotações sem alteração. Fruto de boa qualidade, calibre grande e saboroso.
Frutos Secos
Alfarroba – No Algarve, a oferta de alfarroba “inteira” equilibrou a procura média/baixa. Cotações sem alteração. O produto está mais valorizado porque este ano a produção foi inferior ao ano anterior. A oferta de alfarroba “grainha” equilibrou a procura média/baixa. Cotações estáveis. A oferta de alfarroba “triturado grosso” equilibrou a procura média/baixa. Boa qualidade do produto. Escoamento fraco. Cotações estáveis.
Amêndoa – Na região Norte, na área de mercado Douro, não se verificaram transações deste produto durante a presente semana. Os produtores têm produto em armazém, mas não consideram atualmente interessante proceder à comercialização do mesmo e vão manter-se na expetativa de um possível aumento de preços para reiniciar as transações.
No Algarve, a oferta foi baixa e equilibrou a procura. Concorrência do miolo de amêndoa da região Norte e do Alentejo. Escoamento pontual. Cotações estáveis.
Pinhão – No Alentejo, na área de mercado Alentejo Litoral, a tendência da procura nesta época é de subida. Pouca oferta de pinhão nacional. Cotações sem alteração.
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Cotações – Frutos Frescos e Secos – 27 de dezembro de 2021 a 2 de janeiro de 2022