Frutos Frescos
Abacate – No Algarve, a oferta de abacate “Bacon” e “Hass” foi média e equilibrou a procura. Escoamento regular. Produto com qualidade média. Cotações estáveis.
Amora – No Alentejo, na área de mercado Odemira, o mercado está bastante mais saudável com a procura forte para os volumes de fruta disponíveis. Oscilação de preço mais relacionada com questões de manutenção de qualidade de fruta do que com as condições de mercado. Cotações estáveis (valores estimados).
Anona – No Algarve a oferta foi baixa e equilibrou a procura. Produto com razoável qualidade. Escoamento pontual. Cotações estáveis.
Castanha – Na Região Norte, na área de mercado Bragança verificou-se um abrandamento muito significativo do volume de transações da castanha da variedade “Longal”. A situação do mercado nesta época é de oferta baixa e procura média/alta. Qualidade excelente.
O escoamento efetuou-se por agentes comerciais do ano anterior, com destino final para os grandes centros de consumo. Subida das cotações. Na área de mercado Chaves, a oferta foi quase nula e damos por terminada a campanha de comercialização da castanha.
Clementina – No Algarve a oferta de clementina “Clemenruby” equilibrou a procura média/baixa. Qualidade média. Escoamento fluido. Cotações estáveis.
Diospiro – No Algarve, a oferta de diospiro “Tipo Mole” e “Tipo Rijo” foi média e a procura média/baixa. Descida ligeira da cotação máxima do diospiro “Tipo Mole”. Produtos com qualidade média. Escoamento regular.
Framboesa – No Alentejo, na área de mercado Odemira, a produção de framboesa está a caminhar para o período menos relevante. Grande volume de framboesa na Europa com origem essencialmente em Marrocos. Este volume trouxe grande pressão para o produto nacional provocando uma descida dos preços. Cotações estáveis (valores estimados).
Na Região Lisboa e Vale do Tejo, na área de mercado Península de Setúbal a oferta foi média/alta e a procura ligeiramente inferior. Grande concorrência de fruta de Marrocos o que provocou uma descida das cotações. do produto nacional.
No Algarve, a oferta de framboesa foi média/baixa e equilibrou a procura. O escoamento encontra-se equilibrado, tanto para o mercado nacional como para exportação. Cotações estáveis.
Goiaba – No Algarve a oferta e a procura foram baixas. Frutos com razoável qualidade. Escoamento pontual. Cotações estáveis.
Kiwi – Na Região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho a oferta continuou abundante e a procura forte. Escoamento sem dificuldades. Cotações estáveis. Variedades: Hayward e Earligreen. Saída de Kiwi para Espanha. Concorrência de produto importado, alguma quantidade ainda do Chile e já algum produto da Grécia e Itália.
Na Região Centro, na área de mercado Beira Litoral a oferta continuou elevada e a procura forte, com os mercados a beneficiarem da necessidade de reforço em vitamina C com fruta da época. Cotações estáveis. Boa exportação. Ano de produção elevada.
Laranja – No Algarve a oferta de laranja “Newhall” continuou superior à procura média/baixa. Cotações sem alterações. Escoamento normal.
Limão – Na Região Centro, na área de mercado, Montes da Senhora, a oferta de limão subiu de média/baixa para média e a procura desceu para média. Descida das cotações máximas.
No Algarve, a oferta foi média/baixa e a procura baixa. Escoamento fraco. Cotações sem alterações.
Maçã – Na Região norte, na área de mercado Douro Sul, devido à elevada oferta de maçã, pelo excelente ano de produção, e para gerir a capacidade de frio, algumas cotações são inferiores comparando com o inicio da campanha anterior. Prevê-se que o mercado ainda possa subir determinadas cotações, quando houver equilíbrio na oferta/procura. A relação entre oferta e procura é de oferta muito/alta e procura alta.
Muita maçã “Royal Gala” foi comercializada ainda no pomar para outras Regiões do País. A maçã, na generalidade, apresenta boa qualidade e devido ao verão ameno, algumas variedades não atingiram os teores de açúcares, nem a coloração desejável. Pelos episódios de granizo verificados e pelo aumento significativo da produtividade, assistimos ao envio de maçã para indústria, com preços atipicamente elevados.
Exportação de maçã de qualidade para alguns países da Europa, Africa, Médio Oriente e América do Sul, principalmente das variedades “Golden” e “Royal Gala”. Algumas cotações mais baixas refletem a maçã atingida pelo granizo que os produtores, à semelhança da semana passada, tentam colocar nos mercados menos exigentes. Cotações sem alteração.
Na Região Centro, na área de mercado de Leiria, a procura esteve mais baixa e a oferta foi media/alta. Qualidade excelente. Cotações estáveis.
Na área de mercado Viseu a oferta é abundante mas a procura esteve média. A qualidade é excelente porque a fruta beneficiou das baixas temperaturas e de abundância de água. Cotações sem alteração.
Na área de mercado Guarda a oferta foi média/alta e a procura média. Boa qualidade do produto. Cotações estáveis. O produto espanhol influencia o preço do produto nacional.
Na área de mercado Cova da Beira, a quantidade armazenada das variedades que ainda estão a ser comercializadas foi inferior ao habitual nesta altura, mas em quantidade suficiente para responder à procura. A procura esteve mais animada em relação à semana anterior, aproximando-se do habitual nesta altura, o que contribuiu para a valorização da cotação das variedades Bravo de Esmolfe e Red Delicious.
Na Região Ribatejo Oeste, na área de mercado Oeste, a oferta de maçã é abundante e a procura continuou alta. Excelente qualidade do produto. Descida de cotações em alguns calibres.
Morango – Na Região Centro, na área de mercado Litoral Centro, a oferta foi média/baixa mas com tendência para aumentar. A qualidade tem melhorado. O fruto é produzido em “estrutura coberta/estufa ou outra”. Maior procura por morango comercializado em cuvetes porque os preços ainda são elevados. Descida das cotações do morango comercializado em cuvete de 500 g devido ao aumento da oferta.
No Alentejo, na área de mercado Odemira, a oferta continuou baixa e as cotações mantiveram-se estáveis. Procura média./baixa. Boa qualidade do produto.
No Algarve a oferta foi baixa e a procura média/baixa. Boa qualidade. Cotações estáveis.
Pera – Na Região Centro, na área de mercado Leiria, a oferta e a procura foram médias. Boa qualidade do produto. Cotações sem alteração.
Na Região Ribatejo Oeste, na área de mercado Oeste, a oferta de pera “Rocha” é abundante e a procura esteve alta. Oscilações nas cotações.
Romã – No Algarve a oferta foi baixa e esteve equilibrada com a procura. Escoamento normal. Descida ligeira da cotação máxima. Produto de qualidade média.
Tangera – No Algarve a oferta foi média e a procura ligeiramente inferior. Escoamento fraco. Cotações sem alteração.
Tangerina – No Algarve a oferta foi média/baixa e equilibrou a procura. Escoamento fraco. Boa qualidade. Cotações estáveis.
Modo de Produção Biológico
Maçã – Na Região Centro, na área de mercado Beira Litoral, a oferta foi suficiente para a procura baixa. Boa qualidade. Cotações estáveis.
Morango – Na Região do Ribatejo Oeste, na área de mercado Península de Setúbal, a oferta de morango de modo de produção biológico foi superior à procura média. Maior procura. Fruto de boa qualidade, calibre grande e saboroso. Cotações estáveis.
Frutos Secos
Alfarroba – No Algarve, a oferta de alfarroba “inteira” equilibrou a procura média/baixa. Cotações estáveis. O produto está mais valorizado porque este ano a produção foi inferior ao ano anterior. A oferta de alfarroba “grainha” equilibrou a procura média/baixa. Cotações estáveis. A oferta de alfarroba “triturado grosso” equilibrou a procura média/baixa. Boa qualidade do produto. Escoamento fraco. Cotações estáveis.
Amêndoa – Na região Norte, na área de mercado Douro, os volumes de transações realizadas foram ligeiramente inferiores às da conjuntura anterior. A situação do mercado nesta época é de oferta baixa e procura média/baixa. Também se verificaram algumas transações de amêndoa biológica ao preço médio de 1.75€.
No Algarve, a oferta foi baixa e equilibrou a procura. Concorrência do miolo de amêndoa da região Norte e do Alentejo com preços mais baixos (cerca de 5.00 €/Kg). Escoamento pontual. Cotações estáveis.
Noz – Na região Norte, na área de mercado Bragança não se verificaram transações deste produto. Fim de campanha de comercialização nesta área de mercado.
Na área de mercado Mirandela não se verificaram transações deste produto. Fim de campanha de comercialização nesta área de mercado.
Pinhão – No Alentejo, na área de mercado Alentejo Litoral, a oferta de pinhão foi média e a procura média/alta. Boa qualidade do produto. Com o aproximar da época festiva prevê-se uma tendência de subida devido ao aumento da procura. Cotações sem alteração.
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Cotações – Frutos Frescos e Secos – 29 de novembro a 5 de dezembro de 2021