Ovinos
Na semana em análise registou-se um aumento das cotações médias nacionais dos borregos de 22-28 kg (+15 cêntimos / kg) e dos borregos de >28 kg (+18 cêntimos / kg) em relação à semana anterior; estabilidade dos borregos de <12 kg.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi relativamente fraca na área de mercado da Cova da Beira, média na Guarda e relativamente abundante em Castelo Branco. A procura foi relativamente fraca na Cova da Beira e média em Castelo Branco e na Guarda. Na Cova da Beira a procura diminuiu um pouco, tendo-se registado uma redução da cotação mín. dos borregos de <12 kg (-25 cêntimos / kg).
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu. A procura foi muito fraca nas duas áreas, o que é normal para a época. A oferta de ovelhas é muito fraca, pois decorre o período de retenção para prémio. Estabilidade generalizada de cotações.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de borrego foi relativamente fraca e a procura foi média. As cotações mantiveram-se estáveis.
No Alentejo a oferta de borrego foi relativamente fraca nas áreas de mercado de Évora, Alentejo Litoral, Alentejo Norte e Estremoz e média em Beja e Elvas. A procura foi média em Beja e relativamente animada em Évora, Alentejo Norte, Alentejo Litoral, Elvas e Estremoz. Subida de cotações em Évora, Alentejo Litoral, Estremoz e Beja para os borregos de 13-21 kg (+70 a +75 cêntimos / kg), de 22-28 kg (+10 a +35 cêntimos / kg) e de >28 kg (+10 a +40 cêntimos / kg), relacionada com o aumento da procura para exportação com destino a Israel. Em Beja subiram os carneiros e as ovelhas reprodutores e ainda as ovelhas de refugo; as ovelhas de refugo aumentaram ainda em Estremoz (+10 a +15 EUR / Unidade).
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi média e a procura relativamente fraca. Estabilidade de cotações dos borregos de <12 kg e de 13-21 kg nas três áreas de mercado, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise as cotações médias dos cabritos de <10 kg mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior nas três regiões analisadas, Beira Interior, Beira Litoral e Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca nas áreas de mercado da Cova da Beira e da Sertã e média na Guarda. A procura foi fraca na Cova da Beira e na Sertã e média na Guarda. As cotações dos cabritos e dos animais adultos pautaram-se pela manutenção em relação à semana passada. Na Beira Litoral a oferta e a procura de cabrito foram muito fracas nas duas áreas de mercado analisadas, Coimbra e Viseu. A oferta de animais para abate e de animais reprodutores revelou-se insuficiente em Viseu. A oferta de cabras é muito fraca, pois decorre o período de retenção para prémio. Estabilidade generalizada de cotações.
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi média e a procura foi relativamente fraca. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram fracas. Estabilidade generalizada de cotações.
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e relativamente fraca no Alentejo Norte. A procura foi fraca no Alentejo Norte e relativamente fraca em Estremoz. As cotações dos cabritos, de <10 e de >10 kg, e dos animais adultos mantiveram-se em relação à semana anterior.
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Cotações – Ovinos e Caprinos – 31 de janeiro a 06 de fevereiro de 2022