Ovinos
Na semana em análise a evolução das cotações médias nacionais dos borregos analisados em relação à semana anterior foi distinta: manutenção dos animais de <12 kg, redução dos de 22-28 kg (-14 cêntimos / kg) e ligeiro acréscimo dos de >28 kg (+3 cêntimos / kg).
Na Beira Interior a oferta de borrego foi relativamente fraca nas áreas de mercado da Cova da Beira e de Castelo Branco e média na Guarda. A procura foi média na Guarda e na Cova da Beira e animada em Castelo Branco. A procura de ovelhas de refugo aumentou na Cova da Beira, o que acarretou um aumento das respetivas cotações (+5 EUR / Unidade). Estabilidade de cotações dos borregos nas três áreas.
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu. A procura foi muito fraca em Coimbra e relativamente fraca em Viseu. Subida da cotação mín. dos borregos de <12 kg em Coimbra (+20 cêntimos / kg).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de borrego foram médias. Estabilidade generalizada de cotações.
No Alentejo a oferta de borrego foi relativamente fraca nas áreas de mercado do Alentejo Litoral e do Alentejo Norte, média em Évora, Beja e Elvas e relativamente abundante em Estremoz. A procura foi média no Alentejo Litoral e em Estremoz e relativamente animada nas restantes áreas. A procura de borregos para exportação continua a influenciar positivamente os preços na produção. Subida de cotações dos borregos de 13-21 kg no Alentejo Norte, Elvas, Estremoz e Évora (+10 a +20 cêntimos / kg); os borregos de 22-28 kg subiram no Alentejo Norte (+10 cêntimos / kg) e desceram em Elvas, Estremoz e Évora (-5 a -23 cêntimos / kg); os borregos de >28 kg aumentaram em Beja e Elvas (+10 cêntimos / kg). Subida dos carneiros reprodutores no Alentejo Norte (+10 EUR / Unidade) e descida das ovelhas de refugo em Elvas (-14 EUR / Unidade).
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi média e a procura foi relativamente animada, com a passagem dos Santos Populares. A procura aumentou, o mesmo acontecendo às cotações dos borregos de <12 kg (+75 cêntimos / kg) e de 13- 21 kg (+50 cêntimos / kg) nas três áreas de mercado, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise registou-se uma subida da cotação média dos cabritos de <10 kg na região de Trás-os-Montes, em relação à semana anterior (+50 cêntimos / kg); estabilidade destes animais na Beira Interior e na Beira Litoral.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi relativamente fraca nas áreas de mercado da Cova da Beira e da Sertã e média na Guarda. A procura foi relativamente fraca na Sertã, média na Guarda e relativamente animada na Cova da Beira. Manutenção generalizada de cotações dos cabritos e dos animais adultos.
Na Beira Litoral a oferta e a procura de cabrito foram muito fracas nas duas áreas de mercado analisadas, Coimbra e Viseu. Apesar da procura de cabrito e de cabra de refugo ser reduzida, os preços mantêm-se altos devido à escassez da oferta. Estabilidade de cotações dos cabritos e dos animais adultos nas duas áreas.
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi média e a procura foi relativamente animada. A procura aumentou com a passagem dos Santos Populares, o mesmo acontecendo às cotações dos cabritos de <10 kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente (+50 cêntimos / kg).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de cabrito foi relativamente fraca e a procura foi fraca. Estabilidade generalizada de cotações.
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e relativamente fraca no Alentejo Norte. A procura foi fraca no Alentejo Norte e relativamente fraca em Estremoz. Subida das cotações máx. e +freq. dos cabritos de >10 kg no Alentejo Norte (+50 cêntimos / kg).
