Ovinos
Na semana em análise as cotações médias nacionais dos borregos analisados, de <12 kg, 22-28 e de >28 kg, mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi fraca na área de mercado da Guarda, média na Cova da Beira e relativamente abundante em Castelo Branco. A procura foi média na Guarda e na Cova da Beira e relativamente animada em Castelo Branco. A relação oferta-procura encontra-se relativamente equilibrada e as cotações estáveis nas três áreas de mercado.
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu. A procura foi muito fraca em Coimbra e fraca em Viseu, tendo diminuído nas últimas semanas, com a passagem da Páscoa. A oferta de ovelhas aumentou um pouco pois terminou o período de retenção para prémio. Redução da cotação mín. dos borregos de <12 kg em Viseu (-50 cêntimos / kg).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de borrego foram médias. De referir a procura de animais para exportação com destino a Israel. Estabilidade de cotações.
No Alentejo a oferta de borrego foi relativamente fraca nas áreas de mercado do Alentejo Litoral e do Alentejo Norte, média em Beja e Elvas, relativamente abundante em Évora e abundante em Estremoz. A procura foi média em Évora e Beja, relativamente animada no Alentejo Norte e Estremoz e animada no Alentejo Litoral e em Elvas. A procura de borregos para exportação continua a influenciar positivamente os preços na produção. Completa estabilidade de cotações dos borregos nas seis áreas analisadas.
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi média e a procura foi relativamente fraca. A procura baixou nas últimas semanas, com a passagem da quadra Pascal. As cotações dos borregos de <12 kg e de 13-21 kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise as cotações médias dos cabritos de <10 kg mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior nas três regiões analisadas, Beira Interior, Beira Litoral e Trás-os- Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado da Guarda e relativamente fraca na Cova da Beira e na Sertã. A procura foi relativamente fraca na Guarda e na Sertã e relativamente animada na Cova da Beira. As cotações dos cabritos de <10 kg e de >10 kg (Guarda) mantiveram-se estáveis em relação à semana passada.
Na Beira Litoral a oferta e a procura de cabrito foram muito fracas nas duas áreas de mercado analisadas, Coimbra e Viseu. A procura reduziu-se nas últimas semanas, com a passagem da Páscoa. A oferta continua insuficiente nas duas áreas. Estabilidade de cotações dos cabritos e dos animais adultos.
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi média e a procura foi fraca. As cotações dos cabritos de <10 kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente. No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de cabrito foi média e a procura foi relativamente fraca. A procura sofreu uma quebra nas últimas semanas com a passagem da Páscoa. Estabilidade generalizada de cotações.
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e relativamente fraca no Alentejo Norte. A procura foi fraca no Alentejo Norte e relativamente fraca em Estremoz. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 kg e de >10 kg nas duas áreas.
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Cotações – Ovinos e Caprinos – 25 de abril a 1 de maio de 2022