Ovinos
Na semana em análise as cotações médias nacionais dos borregos analisados, de <12 kg, 22-28 e >28 kg, mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi muito fraca na área de mercado da Cova da Beira, fraca na Guarda e relativamente fraca em Castelo Branco. A procura foi relativamente animada em Castelo Branco, animada na Guarda e muito animada na Cova da Beira. Subida da cotação mín. dos borregos de <12 kg na Cova da Beira (+50 cêntimos / kg), que se ficou a dever à insuficiência da oferta.
Na Beira Litoral a oferta e a procura de borrego foram fracas nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu. A procura, quer de borrego, quer de ovelhas de refugo, sofreu uma redução significativa em relação à semana passada, com a passagem da quadra natalícia. Estabilidade de cotações dos borregos de <12 kg e dos animais adultos nas duas áreas.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de borrego foi muito fraca e a procura foi média. Aumento de cotações dos borregos de <12 kg (+50 cêntimos / kg).
No Alentejo a oferta de borrego foi relativamente fraca nas áreas de mercado de Évora, Alentejo Litoral, Estremoz e Alentejo Norte e média em Beja e Elvas. A procura foi média no Alentejo Litoral, relativamente animada no Alentejo Norte e em Elvas e animada em Évora, Estremoz e Beja. Estabilidade generalizada de cotações.
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi média e a procura relativamente animada. Estabilidade de cotações dos borregos de <12 kg e de 13-21 kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise a cotação média dos cabritos de <10 kg voltou a aumentar em relação à semana anterior na região da Beira Interior (+9 cêntimos / kg); estabilidade de cotações destes animais na Beira Litoral e em Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi muito fraca na área de mercado da Cova da Beira, fraca na Guarda e relativamente fraca na Sertã; a procura foi relativamente animada na Guarda, animada na Sertã e muito animada na Cova da Beira. Subida de cotações dos cabritos de <10 kg na Cova da Beira (+25 cêntimos / kg).
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca nas duas áreas de mercado analisadas, Coimbra e Viseu. A procura foi fraca em Viseu e relativamente fraca em Coimbra, tendo sofrido uma quebra em relação à semana passada, com a passagem do Natal. Também as exigências para acesso à restauração nos últimos dias do ano desencorajaram muitos clientes. As cotações dos cabritos mantiveram-se estáveis nas duas áreas.
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de cabrito foram médias, tendo a procura diminuído um pouco nas duas últimas semanas. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de cabrito foi muito fraca e a procura foi média. Subida de cotações dos cabritos de <10 kg (+50 cêntimos / kg).
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e relativamente fraca no Alentejo Norte. A procura foi média no Alentejo Norte e animada em Estremoz. Estabilidade de cotações.
