Ovinos
Após a subida generalizada da passada semana, deu-se uma redução das cotações médias nacionais dos borregos de 22-28 kg (-19 cêntimos / kg) e de >28 kg (-13 cêntimos / kg); os borregos de <12 kg mantiveram-se estáveis.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi fraca na área de mercado de Castelo Branco, relativamente fraca na Cova da Beira e relativamente abundante na Guarda; a procura foi média na Guarda e relativamente animada em Castelo Branco e na Cova da Beira. As cotações dos borregos de <12 kg mantiveram-se estáveis nas três áreas referidas, o mesmo acontecendo às dos borregos de 13-21 kg na Guarda.
Na Beira Litoral a oferta e a procura de borrego foram muito fracas nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu. A procura de borrego aumentou um pouco em Viseu e em Coimbra aconteceu o mesmo para as ovelhas de refugo. Estabilidade de cotações.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de borrego foi média e a procura relativamente animada, nomeadamente a destinada a Israel. Apesar do aumento da procura ocorrido nas duas últimas semanas, as cotações mantiveram-se estáveis.
No Alentejo a oferta e a procura de borrego foram relativamente fracas na área de mercado do Alentejo Litoral e médias nas restantes áreas, Évora, Beja, Estremoz, Alentejo Norte e Elvas. Após a subida de cotações dos borregos registada na semana passada em Évora, Beja, Estremoz e Alentejo Litoral motivada pela retoma das exportações para Israel, deu-se uma redução nas mesmas áreas (-10 a -25 cêntimos / kg).
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi média e a procura relativamente fraca. As cotações dos borregos de <12 e de 13-21 kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise as cotações médias dos cabritos de <10 kg mantiveram-se novamente estáveis em relação à semana anterior nas três regiões analisadas, Beira Interior, Beira Litoral e Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi relativamente fraca nas áreas de mercado da Cova da Beira e da Sertã e média na Guarda; a procura foi média na Guarda e na Cova da Beira e relativamente animada na Sertã. Apesar da procura ter baixado um pouco na Cova da Beira, as cotações dos cabritos de <10 kg mantiveram-se estáveis nas três áreas analisadas.
Na Beira Litoral a oferta e a procura de cabrito foram muito fracas nas duas áreas de mercado analisadas, Coimbra e Viseu. Em Coimbra a procura diminuiu um pouco nas duas últimas semanas, mas apesar disso a oferta é insuficiente para satisfazer a procura. Completa estabilidade de cotações.
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi média e a procura relativamente fraca. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram relativamente fracas. As cotações dos cabritos mantiveram-se estáveis.
No Alentejo a oferta de cabrito foi relativamente fraca nas duas áreas de mercado, Alentejo Norte e Estremoz. A procura foi fraca no Alentejo Norte e relativamente fraca em Estremoz. Completa estabilidade de cotações.
