Se é verdade que um dos principais problemas dos produtos agro-alimentares com denominações (DOP, IGP) é a falta de conhecimento da parte dos consumidores/compradores sobre o seu significado, não é menos verdade que a falta de segmentação contribui para uma maior dificuldade no escoamento dos produtos. Segmentar é, resumidamente, escolher, seleccionar a quem pretendemos vender … Continue a ler DOP / IGP – segmentação e distribuição – Celso Guedes de Carvalho