La actividad del mercado del aceite de oliva continúa siendo escasa, con precios que se mantuvieron al mismo nivel que en la semana anterior en virgen y lampante pero fueron mayores en extra. Mientras tanto, en campo el olivar presenta un alto grado de estrés hídrico con fruto arrugado o poco volumen, según indican fuentes de Oleoestepa.
Dichas fuentes recogen operaciones en extra a partir de los 4.000 euros por tonelada frente a los 3.950 euros de la semana anterior. El virgen y el lampante se mantienen entorno a los 3.900 euros y 3.850 euros por tonelada, respectivamente.
El Sistema de Información de precios en origen, Poolred, también recoge un precio medio en extra que supera los 4 euros por kilo fijando un precio medio de 4.001 euros por tonelada frente a los 3.962 de la semana anterior en el periodo que va del 3 al 9 de septiembre. Sin embargo, baja ligeramente el precio medio en virgen a 3.842 euros (3.881 euros, en la semana anterior) y el lampante queda a 3.817 euros por tonelada.
Precios medios nacionales
Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la semana 35, que va del 29 de agosto al 4 de septiembre de 2022, cotizaciones al alza generalizadas, sobresaliendo la del Aceite de oliva de orujo crudo (4,48%), seguida por la del virgen. La única bajada se observa en el Aceite de oliva de orujo refinado (-0,81%). Descienden los precios de los dos tipos en seguimiento del aceite de girasol, sobresaliendo la caída del refinado convencional (-13,41%). Subida ligera esta semana del precio del Aceite refinado de soja (1,11%).
El virgen y el lampante más caros
Por otra parte, ee acuerdo con los datos sobre precios del aceite de oliva publicados por la Comisión Europea, correspondientes al 1 de septiembre, en España se registra el precio más caro en el caso del aceite de oliva virgen y lampante de los principales productores.
El precio medio para el aceite virgen se situó a principios de septiembre en 325,90 euros/100 kilos, acumulando un aumento del 3% en relación al mes anterior y del 18% en relación al año pasado. Italia ocupa el segundo lugar, con un precio medio de 312 euros y le sigue Grecia a 270 euros/100 kilos.
En lampante, la media en España fue de 353,8 euros/100 kilos (+24% respecto al año pasado) mientras que en Italia se situó en 281 euros (+16%) y en Grecia en 230 euros (+15%).
No ocurre lo mismo en el precio medio medio para el virgen extra que se situó en nuestro país en 372,50 euros/100 kilos (un 15% más que hace un año), por delante de los 348,50 euros de Grecia (+12%) pero muy lejos de los 445 euros/100 kilos de Italia (+4%).
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O artigo foi publicado originalmente em Agropopular – Cotações.