Durante la semana el volumen de aceite comercializado en origen fue similar al de la semana anterior.
En cuanto a los precios medios de dichas operaciones, se aprecia un leve descenso en virgen extra (3.350 euros frente a los 3.400 euros de la semana anterior), mientras que en el virgen se mantiene (3.150 euros por tonelada) y el lampante repunta hasta los 3.000 euros por tonelada, según fuentes de Oleoestepa. Este aumento se debe, según dichas fuentes, a que hay menos oferta de esta calidad y mas demanda.
El sistema Poolred, de la Fundación del Olivar, refleja la misma tendencia. En lampante recoge un precio medio al alza quedando a 2.949 euros por tonelada frente a los 2.939 euros de la semana anterior. En virgen, el precio medio queda a 3.094 euros por tonelada (3.102 euros, la anterior semana) y en extra a 3.261 euros (3.280, la anterior).
Por su parte, la Lonja de Reus registró aumentos de 100 euros en el aceite de oliva arbequino afrutado extra D.O. Siurana y Garrigues, cotizando a 3.500 euros por tonelada. El resto repite a 3.300 euros por tonelada.
Precios medios nacionales
Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la semana 7, que va del 14 al 20 de febrero de 2022, se registraron subidas de precios en todas las clasificaciones de aceite de oliva, con variaciones que van desde el 1,96% anotado en el aceite de orujo de oliva crudo hasta el 0,23% anotado en el aceite de oliva refinado, pasando por el 0,89% del aceite de oliva virgen extra <0,8º, el 0,73% del virgen de 0,8º a 2º, el 0,71% del lampante >2º y el 1,31% del aceite de orujo de oliva refinado.
En aceite de girasol, subidas del 0,46% y del 0,32% en las cotizaciones semanales del refinado convencional y del refinado alto oleico.
Y en aceite de soja, se mantienen las alzas en las cotizaciones de este producto (2,49% en la semana).
La superfie de olivar ecológico sigue al alza
Por otra parte, un total de 894.989 hectáreas de olivar ecológico se registraron a nivel mundial en 2020, frente a las 881.000 ha. del año anterior, lo que supone el 8,4% de la superficie total de este cultivo, según se desprende del «Mundo de la Agricultura Orgánica», un informe publicado por el Instituto de Investigación de Agricultura Orgánica (FiBL) y la Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Biológica (IFOAM).
Por países, Túnez cuenta con la mayor superficie de olivar ecológico (256.173 hectáreas), seguido de Italia (242.708 hectáreas) y España (222.723 hectáreas). Así, casi el 69,4% de la superficie de olivar ecológico del mundo se encuentra en Europa, seguido por África, con el 29%.
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O artigo foi publicado originalmente em Agropopular – Cotações.