A Enartis, multinacional italiana que opera no mercado de produtos e serviços enológicos e faz parte do Grupo Esseco, vai distribuir mundialmente, e em exclusivo, as soluções da Winegrid, empresa de engenharia portuguesa especializada em soluções de monitorização da vinificação.
Segundo explicado em comunicado, as soluções da empresa portuguesa detetam dados críticos em tempo real durante as várias fases de produção de vinho. A informação obtida é analisada e interpretada através de algoritmos avançados e tecnologias de Inteligência Artificial (IA) dentro de um sistema de informação proprietário numa plataforma SaaS (Software as a Service).
A tecnologia proposta permite aos produtores de vinho monitorizar o processo de vinificação e efetuar análises preditivas da sua produção, “minimizando a necessidade de amostragem e análise do produto durante o processamento”.
“Esta parceria vai ao encontro da nossa vocação principal de estar sempre um passo à frente na nossa indústria. A interação com as formas mais avançadas de tecnologia propostas pela Winegrid, incluindo a inteligência artificial, permite-nos oferecer, não só soluções e controlo, mas também uma conceção estratégica de vinhos com uma abordagem sistemática e científica”, diz o diretor de Negócios Estratégicos da Enartis, Piermario Ticozzelli.
O artigo foi publicado originalmente em Vida Rural.