A Escola de Pastores é uma iniciativa pioneira em Portugal integrada no projeto “Programa de Valorização da Fileira dos queijos da Região Centro”. Este projeto é liderado pela Inovcluster – Associação do Cluster Agro-industrial do Centro e envolve um consórcio alargado de 14 entidades de base regional. No consórcio estão inseridos os Institutos Superiores Politécnicos de Castelo Branco e Viseu, entidades coordenadoras desta atividade.
A Escola de Pastores tem data de Início marcada para 23 de Setembro de 2019. O período de inscrições está aberto até 23 de Agosto e a Escola conta até ao momento com cerca de 58 candidatos inscritos. O curso tem a duração de 4 meses, abrangendo um número total de 560 horas de formação prevendo-se o seu término em Janeiro de 2020.
As aulas realizam-se nas Escolas Superiores Agrárias de Castelo Branco e Viseu e em explorações agro-pecuárias dos concelhos de Castelo Branco, Fundão, Penela, Oliveira do Hospital, Gouveia e Viseu podendo também vir a contemplar outros concelhos. Quem frequentar a Escola de Pastores com sucesso, no final, tem a oportunidade de se candidatar ao “Vale Pastor”, um prémio monetário no valor de 5000 euros.
A Escola de Pastores pretende cativar empreendedores que queiram dedicar-se à atividade da Pastorícia, cujo objetivo principal é contribuir para o reforço e rejuvenescimento da atividade.
Claudia Domingues Soares afirma que “é para nós fundamental que as sinergias que se estão a criar em torno deste setor sejam as melhores. Só desta forma será possível valorizar e fazer perdurar no tempo uma atividade que reflete parte relevante da identidade patrimonial, histórica e económica da Região Centro.”
Especificamente, abrangidas por esta iniciativa estão: a Denominação de Origem Protegida da Serra da Estrela, a Denominação de Origem Protegida da Beira Baixa e a Denominação de Origem Protegida da Rabaçal.
As inscrições realizam-se através do link: https://forms.gle/PU1wBtdPw8W9EMMY7
Para esclarecimentos necessários contactar a Inovcluster através do telefone: 272 349 100 ou via electrónica: geral@inovcluster.pt
O Programa de Valorização da Fileira dos Queijos da Região Centro é um “Projeto co-financiado pelo CENTRO 2020, Portugal 2020 e União Europeia através do Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional”