De manhã bem cedo começa o dia para os apanhadores de cogumelos. Em Bragança, a apanha deste fungo é uma atividade que ocupa muita gente, desde os apanhadores que calcorreiam a floresta húmida da chuva até aos académicos, que no instituto politécnico estudam este reino de fortes potencialidades. Neste programa o cogumelo é rei, desde o campo até á mesa. Ainda no âmbito da floresta, conhecemos a empresa 2BFOREST que, desde 2016, presta serviço na área florestal, contribuindo para criar ainda mais valor neste setor económico do país.
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