Desde a última década que a apicultura em Portugal está em franco crescimento, seguindo uma tendência internacional. Para lá do mel e dos demais produtos da colmeia, as abelhas desempenham um serviço vital para a agricultura, a polinização. Ao recolherem pólen das flores, as abelhas beneficiam a maioria das culturas, e daí que o declínio destes insetos no mundo suscite preocupação. A ausência de abelhas provocaria uma crise alimentar sem paralelo na história. Fomos à descoberta do mundo das abelhas em Trás-os-Montes, zona de forte tradição apícola. Em entrevista, o presidente da Federação Nacional das Cooperativas de Produtores Pecuários, Idalino Leão, defende que o país tem margem para aumentar a produção animal, contribuindo assim para a redução das importações e, consequentemente, para a diminuição da pegada ecológica.
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