Em Trás-os-Montes, o inverno é a época do cozido e das carnes de fumeiro. E há novos produtores que reinventam antigas receitas.
Fumeiro do Barroso. Região é património agrícola mundial da ONU
Em Trás-os-Montes, o inverno é a época do cozido e das carnes de fumeiro. E há novos produtores que reinventam antigas receitas.