No passado dia 1 de Setembro, indo ao encontro das expectativas da indústria alimentar, a International Organization for Standardization (ISO) criou um standard internacional – a ISO 22000 – que certifica a segurança alimentar. As vantagens são claras e significativas: Harmonização Internacional – existem muitos standards internacionais de certificação da segurança alimentar (BRC – British … Continue a ler Implementação da Norma ISO 22000:2005 – Rui Almeida