A lo largo de la semana, los precios en almendra continuaron subiendo. Mercamurcia anotó incrementos de entre 6 y 18 céntimos en todas las variedades, cotizando entre 3,80 euros de la Comuna y 8,62 euros por kilo grano de la Ecológica.
Estos aumentos han ido sumando cifras altas. En el caso concreto de la Largueta, su precios ha aumentado un 50,4% en un la comparativa anual, al pasar de cotizar a 3,43 euros en la misma semana del año pasado a los 5,16 euros por kilo de la actual semana. El resto de variedades de almendra también recogen aumentos significativos de alrededor un 30%.
En la lonja de Córdoba también predominaron las alzas. Las cotizaciones anotaron aumentos de entre 10 y 20 céntimos de euro, oscilando entre 4,05 euros de la Comuna y 5,25 euros por kilo en grano de la Belona.
Sin embargo en la Lonja de Albacete, predominaron las repeticiones, salvo por el incremento de 5 céntimos registrado en la Comuna, que lo sitúa a 4,05 euros por kilo grano. La Guara repite a 4,15 euros y la Ecológica a 8,80 euros por kilo grano en origen.
Por su parte, la lonja del Ebro registró subidas generalizadas en todas las variedades de entre 5 y 21 céntimos de euro, quedando las cotizaciones entre 2,93 euros de la Pleona y 8,47 euros por kilo en grano de almendra vendida en cáscara de la Ecológica.
La mayor subida –0,21 euros—se ha recogido en la Guara de nueva cosecha, que anota una aumento del 25% en relación al año pasado cuando cotizaba a 3 euros por kilo frente a los 3,75 euros de esta semana.
Fuentes de esta lonja señalan que el mercado de las almendras va animándose lentamente, con nuevas subidas en la tablilla, favorecido por una almendra americana que va subiendo su cotización jornada tras jornada. Hay más operaciones en el mercado, destacando en este apartado la variedad Guara, que se está recogiendo actualmente y va llegando a los almacenes.
Y en la lonja de Tortosa también predominaron las subidas.
La producción de almendra bajará un 12,2%, según el MAPA
Por otra parte, la cosecha de almendra para 2021, según las últimas previsiones del ‘Avance de superficie y producciones agrícolas’ del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, recoge un importante descenso del 12,2% en almendra, al situarse la producción en 311.167 toneladas en cáscara frente a las 354.390 toneladas del año pasado.
Las heladas, junto con otras dificultades meteorológicas, han sido las responsables de impedir el aumento de la producción que se estimaba mayor gracias a la expansión del cultivo y a una mayor implantación de regadío.
Andalucía con 81.010 toneladas (99.575 toneladas, el año pasado), aunque es la comunidad donde baja más el cultivo, se mantiene como la mayor productora nacional de almendra. Le sigue Aragón con 71.730 toneladas, es que una de las pocas comunidades que aumentan en relación al año pasado (70.309 toneladas del año pasado).
Le sigue Castilla-La Mancha que baja en la última previsión de junio hasta las 47.299 toneladas (frente a 79.640 toneladas de 2020).
Continúa la Región de Murcia con 37.035 toneladas y la Comunidad Valenciana con 33.077 toneladas de almendra.
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O artigo foi publicado originalmente em Agropopular – Cotações.