Se mantiene la tendencia a la baja en los precios en origen del aceite de oliva. La baja operatividad registrada en el mercado es la principal causa, según fuentes de Oleoestepa, que indican que los precios en aceite extra cerraron a partir de 3.500 euros (anotando una bajada de 100 euros en relación a la semana anterior), entorno a 3.400 euros el virgen (-50 euros en la comparativa semanal) y el lampante se paga a un precio medio de 3.200 euros por tonelada (-150 euros).
En la Lonja de Extremadura se recogieron bajadas de entre 125 y 150 euros en las distintas categorías de aceite en relación a la semana anterior. Las cotizaciones del pasado viernes 8 de abril quedaron en extra entre 3.350/3.600 euros, en virgen entre 3.200/3.350 euros y en lampante entre 3.100/3.200 euros por tonelada.
También el sistema Poolred, de la Fundación del Olivar, recoge descensos y fija un precio medio en origen del aceite extra a 3.400 euros por tonelada frente a los 3.492 euros semana anterior y en lampante a 3.136 euros ( 3.181, la anterior). El virgen quedó sin cotización.
Precios medios nacionales
Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la semana 13, que va del 28 de marzo al 3 de abril de 2022, incrementos muy notables en las cotizaciones medias de los aceites de orujo de oliva (68,77% en el refinado y 38,90% en el crudo) impulsados fundamentalmente desde las provincias andaluzas.
En contraste, el resto de aceites de oliva se anotan bajadas: del -2,14% en el oliva virgen extra <0,8º, del -3,00% en el virgen de 0,8º a 2º y del -3,06% en el lampante >2º. Fuerte subida esta semana del aceite de girasol refinado convencional (26,17%) y bajada del -6,97% en el alto oleico. Leve variación al alza del 0,74% en aceite de soja.
El virgen y el lampantes más caros y el extra más barato
Por otra parte, de acuerdo con los datos sobre precios del aceite de oliva publicados por la Comisión Europea, correspondientes al 4 de abril, en España se registra el precio más barato para el virgen extra que Italia y el precio más caro en el caso del virgen y lampante de los principales productores.
El precio medio para el aceite virgen se situó hasta finales de marzo en 335 euros/100 kilos, acumulando un aumento del 36% en relación al año pasado. Italia ocupa el segundo lugar, con un precio medio de 303,3 euros y le sigue Grecia a 265 euros/100 kilos.
En lampante, la media en España fue de 324,7 euros/100 kilos (+40% respecto a marzo de 2021) mientras que en Italia se situó en 276,8 euros (+39%) y en Grecia en 240 euros (+48%).
No ocurre lo mismo en el precio medio medio para el virgen extra que se situó en nuestro país en 349,6 euros/100 kilos (un 28% más que hace un año), por delante de los 325,2 euros de Grecia (+21%) pero muy lejos de los 421,8 euros/100 kilos de Italia, a pesar de que en este país se ha registrado un descenso del 10% respecto a hace un año.
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O artigo foi publicado originalmente em Agropopular – Cotações.