El mercado de las almendras continúa anotando subidas, bajadas y repeticiones en las cotizaciones de las lonjas y mercados nacionales.
La operatividad está centrada en el mercado nacional, con pocos pedidos del exterior, entre variedades como la Marcona y Largueta que siguen siendo las más demandadas. Pero a la vez que son las que menos disponibilidad de existencias hay en el mercado, lo que está favoreciendo las subidas en sus cotizaciones.
La retención de la oferta por parte de los productores y la llegada de las Navidades ejercen presión sobre la demanda, propiciando esta situación beneficiosa solo para estas variedades.
La Lonja de Albacete anotó tanto subidas como bajadas, dependiendo de la variedad. Asi, la Marcona y Largueta, siguen subiendo; mientras que la Comuna y Guara tienden a la baja. Las cotizaciones se han situado esta semana entre 3,10 y 8,15 euros por kilo grano.
Mientras que, en Mercamurcia predominaron las bajadas, salvo como en anteriores semanas por las subidas de entre 4 y 8 céntimos en Marcona y Largueta. Por el contrario, la Comuna sigue sumando bajadas cotizando esta semana a 3,09 euros por kilo grano, acumulando un descenso del 43,51% en la comparativa anual.
Sin embargo, en la Lonja del Ebro predominaron las repeticiones, menos en Marcona y Largueta donde los precios siguen subiendo, esta semana hasta 35 céntimos. En esta lonja las cotizaciones oscilan entre 2,29 euros de la Pelona y 7,84 euros por kilo grano de la Ecológica.
Del mismo modo, en la Lonja de Tortosa todas las variedades de almendra repitieron.
Las repeticiones también se han impuesto en la Lonja de Reus, salvo por la subidas de 5 céntimos en Largueta y Marcona. Las cotizaciones se sitúan en esta lonja entre 2,20 euros de las Pelona y 7,70 euros por kilo de la Ecológica.
En cuanto a las avellanas, en esta misma lonja, los precios han vuelto a repetir entre 1,65 y 1,90 euros por libra. Los pìstachos, también repiten entre 2,10 y 2,70 euros por kilo para el Kerman, dependiendo del calibre.
Por otra parte, esta semana han aparecido las primeras cotizaciones en piñones a 66 euros por kilo.
El MAPA revisa al alza la producción de almendra
Las estimaciones de producción, según el último ‘Avance de superficie y producciones agrícolas’, con datos a 31 de agosto de 2020, del MAPA, reflejan ascensos en almendra del 7,7% al situarse en 357.381 toneladas en cáscara frente a las 331.952 toneladas del año pasado.
Andalucía se mantiene a la cabeza en la producción nacional de almendra con 109.013 toneladas. Le sigue Castilla-La Mancha con 67.786 toneladas y Aragón con 74.227 toneladas. Continúa la Comunidad Valenciana con 30.792 toneladas y Murcia con 29.180 toneladas.
Sin embargo en avellana, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación estima una producción de 12.372 toneladas, que frente a las 12.554 toneladas de la campaña anterior supone un descenso del 1,4%.
Cataluña es la principal zona productora de avellana a nivel nacional con 11.866 toneladas.
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O artigo foi publicado originalmente em Agropopular – Cotações.