A agricultura contribui fortemente para as alterações climáticas e, ao mesmo tempo, é um dos setores económicos mais afetados. Sendo as regiões com clima mediterrânico “pontos quentes” da crise climática, são esperados efeitos negativos no setor olivícola. Em simultâneo, assiste-se à degradação do solo, fenómeno que potencia as causas e as consequências das mudanças climáticas nas culturas. Neste seminário apresentar-se-á uma visão crítica destas ameaças e serão apresentadas medidas de mitigação e adaptação às alterações climáticas. Com a adoção de práticas adequadas é possível melhorar a eficiência do uso da água e dos nutrientes, desafios-chave para uma olivicultura mais sustentável.