Nas situações de crise, questiona-se qual a “fronteira” que nos fornece uma maior “segurança” para que as nossas economias possam assegurar o abastecimento alimentar.
Partiu-se deste ponto crítico para uma reflexão, integrando um conjunto de distintas visões e modelos sobre a melhor forma de garantir a necessidade básica da alimentação, tendo presente as pressões decorrentes do processo de globalização das cadeias de valor, em particular ao nível dos produtos alimentares.
Como contributo para a reflexão sobre o tema, o GPP promove o respetivo debate na sessão moderada por Alexandra Prado Coelho, jornalista do Público, com a participação de Abílio Dias Fernandes (economista) , Carlos Guimarães Pinto (economista), Alfredo Cunhal Sedim (exploração agroecológica em Montemor-o-Novo) e Carlos Neves (exploração leiteira em Vila do Conde).
A edição n.º 20 da CULTIVAR encontra-se publicada em formato digital, para download, no website do GPP (www.gpp.pt) | Publicações CULTIVAR