A punto de generalizarse el inicio de la campaña olivarera, los precios del aceite de oliva batieron sus propios récords con cotizaciones en origen que se sitúan a partir de 4.600 euros por tonelada para un virgen extra, entorno a 4.500 euros para un virgen y a 4.400 euros por tonelada para el lampante, según fuentes de Oleoestepa. Esto se debe al descenso de cosecha en la mayor parte de los países, los efectos de la sequía en el olivar y a un incremento mundial de la demanda. Los precios más elevados hasta ahora se habían alcanzado en agosto de 2015 cuando el extra oscilaba entre 4.250/4.500 euros por tonelada.
Por otra parte, dichas fuentes facilitan precios para el aceite nuevo, principalmente de la variedad arbequina, entorno a 4.650/4.800 euros por tonelada, dependiendo de la calidad.
En la Lonja de Extremadura también aparecieron las primeras cotizaciones de aceite de nueva campaña para aceite virgen extra entre 4.600 y 4.750 euros por tonelada –precio máximo histórico-, que en la comparativa anual supone un aumento del 33,6%. En aceite viejo, el extra se incrementa en 250 euros cotizando entre 4.500/4.600 euros, el virgen entre 4.450/4.500 euros por tonelada (+275 euros, en relación a la semana anterior) y el lampante entre 4.350/4.450 euros (+325 euros, frente al anterior).
Asimismo, el Sistema de Información de precios en origen, Poolred, recoge incrementos generalizados en todas las calidades. En extra fija un precio medio de 4.485 euros frente a los 4.102 euros de la semana anterior. El virgen queda a 4.383 euros (4.122 euros, la semana anterior) y el lampante a 4.226 euros por tonelada (4.039 euros por tonelada, la anterior).
Precios medios nacionales
Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la semana 40, que va del 3 al 9 de octubre de 2022, se anotaron incrementos en todas las categorías, notables en los casos del Aceite de Oliva Virgen Extra (4,04 %), el Aceite de Oliva Virgen (3,19 %) y el Lampante (2,16 %). Una semana más, continúa la tendencia descendente de los precios de ambos tipos de aceite de girasol; el refinado alto oleico (-1,25 %) experimenta la bajada más significativa. Y bajada moderada de los precios del Aceite de soja en la semana de referencia (-0,79 %).
La producción de aceite de oliva caerá más de un 14%, según el USDA
Por otra parte, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) estima una producción mundial de aceite de oliva para la nueva campaña 2022/23 de 2,82 millones de toneladas, sin cambios frente a su anterior estimación del pasado mes de septiembre, aunque esta cifra supone un descenso del 14,29% frente a los 3,29 millones de la anterior campaña 2021/22.
La Unión Europea sigue siendo el mayor productor, con el 70% del olivar del mundo. El USDA espera que la producción en la UE alcance los 1,90 millones de toneladas de aceite de oliva para la campaña 2022/23, una cifra inferior a la anterior campaña, cuando se situó en 2,23 millones de toneladas.
Respecto a otras áreas geográficas -fuera de la UE-, el USDA estima alrededor de 180.000 toneladas de aceite de oliva para Turquía, 16.000 toneladas para EEUU, 8.000 toneladas para China, y 712.000 toneladas para el resto de países productores.
En cuanto a la producción mundial de todos los aceites vegetales comestibles, el USDA prevé que se sitúe en 219,82 millones de toneladas en la campaña 2022/23, lo que supone un aumento frente a los 219,21 millones de su anterior estimación del pasado mes de septiembre y frente a los 211,51 millones de la anterior campaña 2021/22.
Esta clasificación está liderada, a gran distancia del resto, por el aceite de palma, cuya producción llegará hasta los 79,16 millones de toneladas en la campaña 2022/23, de acuerdo con la última estimación del USDA. Le sigue el aceite de soja con 61,90 millones, el de colza con 31,53 millones y girasol con 20,14 millones de toneladas.
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O artigo foi publicado originalmente em Agropopular – Cotações.