O enólogo fala do projeto Humanwinery, incluir quem tem limitações físicas ou mentais no mundo dos vinhos e da restauração. Não deixamos de lado o atual estado da arte do vinho do Porto e espreitamos ainda a Essência do Vinho que começa este fim de semana no Palácio da Bolsa, no Porto. → Veja aqui … Continue a ler O Vinho Não Cai do Céu: Bento Amaral, a entrevista