Procura-se Enólogo (M/F) para Adega de Vinhos (Concelho de Azambuja)
Principais responsabilidades:
Controlo da produção enológica, das existências de vinhos, dos tratamentos enológicos e dos respetivos registos informáticos;
Coordenação e controlo das operações na adega – higienização da adega, dos depósitos, mangueiras e filtros de terras;
Controlo de stocks na adega;
Analisar a programação de enchimento, controlando a disponibilidade dos vinhos e preparando-os para o enchimento;
Manutenção da rastreabilidade dos vinhos no Sistema de Gestão da Qualidade;
Realizar trasfegas, filtração tangencial, por placas e por terras;
Utilizar processos de sulfitação, pasteurização e estabilização tartárica.
Procuramos profissionais com:
Formação Superior em Engenharia Alimentar, Enologia ou afins;
Experiência profissional mínima de 2 anos (preferencial);
Dinamismo, determinação, e trabalho em equipa;
Experiência em programas de gestão de adega (preferencial);
Carta de condução e disponibilidade para deslocações.
Oferta:
Contrato de Trabalho;
Possibilidade de ingressão direta na empresa após o primeiro contrato;
Pacote salarial de acordo com a função e experiência demonstrada.
Se gosta de desafios, envie o seu CV para o seguinte e-mail:
recrutamento.at@sapo.pt
O artigo foi publicado originalmente em Net-Empregos.