A podridão apical está intimamente ligada à carência de cálcio ou à sua indisponibilidade, devida a excesso de azoto ou de potássio. O problema é agravado com temperaturas elevadas e com desequilíbrios hídricos, devidos a excesso ou a penúria de água (alternância de períodos de seca com períodos de rega em excesso).
Este acidente fisiológico ocorre com mais frequência em solos ácidos, como é a maioria dos solos no Minho.
Para prevenir agora a situação, recomenda-se a aplicação de um suplemento de cálcio foliar, caso a cultura tenha falta deste nutriente, comprovada por análise de solo.
Antes da próxima época de cultura, é necessário proceder à análise e correção do pH do solo, aplicando um corretivo à base de cálcio (calcário ou cal apagada).
O artigo foi publicado originalmente na Circular n.º 13 da Estação de Avisos de Entre Douro e Minho.