Portugal tem um relativamente escasso peso no sector lácteo europeu, mas possui – apesar disso – uma fileira bastante bem organizada, que tem dado, em especial nas duas últimas décadas, sinais muito claros de modernização e de adaptação aos mercados e às exigências dos consumidores. O mercado do leite em Portugal tem características que o … Continue a ler Preços justos no seio da fileira do leite – Pedro Pimentel