A Festa do Queijo Serra da Estrela de Oliveira do Hospital (FQSE) vai ser inaugurada no próximo sábado, às 10h30, pelo Presidente da Assembleia da República, Augusto Santos Silva.
A maior festa do queijo de Portugal, que decorre no centro da cidade entre os dias 11 e 12 de Março, e onde são esperados muitos milhares de visitantes, contará com a participação de mais de 250 expositores de produtos endógenos, enchidos, vinhos do Dão, mel, artesanato e muita gastronomia, assumindo-se como um dos principais cartazes turísticos de toda a região Centro.
O Presidente da Câmara Municipal de Oliveira do Hospital, José Francisco Rolo, diz ser uma honra poder ter a segunda figura do Estado Português na inauguração deste grandioso evento, que dá uma enorme centralidade a um produto de grande excelência como o queijo Serra da Estrela, assim como a outros produtos endógenos, gerando grandes condições de negócio e riqueza para os seus produtores.
Estamos muito empenhados na edição de mais uma feira com sucesso e queremos mostrar ao país o enorme potencial desta região, projectando uma imagem de grande dinamismo e vitalidade do nosso território, sublinha também o autarca, observando ainda que este evento é uma importante alavanca da economia local e o queijo Serra da Estrela DOP – um dos melhores do mundo – é uma verdadeira âncora da projeção turística de Oliveira do Hospital.
É também – conforme refere José Francisco Rolo – um marco da nossa identidade que almeja ser reconhecido com património imaterial da humanidade pela UNESCO.
No próximo fim de semana de março serão, assim, várias as iniciativas que os visitantes irão encontrar pelo recinto da festa, no Largo Ribeiro do Amaral (centro da cidade), e que se estende a algumas ruas próximas, com destaque para as provas de queijo e vinhos do Dão, tosquias e fabrico de queijo ao vivo, ou exposição animal.
De relevo é também a aposta na promoção do artesanato local através da presença de diferentes artesãos do concelho de Oliveira do Hospital que, no palco da tenda Queijo Serra da Estrela, farão demonstrações ao vivo das suas artes.
A animação cultural e musical será uma constante, com a presença de dezenas de grupos do concelho e da região que irão atuar pelo recinto da festa e nos vários palcos instalados no certame.
Os visitantes poderão ainda assistir aos habituais “shows cooking”, que terão sempre como base aquela que é uma das Maravilhas da Gastronomia Portuguesa, o Queijo Serra da Estrela, e outros produtos locais de qualidade.
Prometendo ser um dos eventos nacionais mais mediáticos do país, a Festa do Queijo Serra da Estrela inicia, dia 11 de março, às 9h00, com a transmissão em direto do programa Terra-a-Terra, da TSF.
Já na tarde de domingo, as atenções estarão centradas na emissão do programa “Somos Portugal” da TVI, entre as 14h00 e as 20h00, que irá mostrar a maior festa do queijo do país nos ecrãs de televisão de Portugal e do estrangeiro.
Fonte: Município de Oliveira do Hospital