A marca procura cada vez mais ser transparente com o consumidor no que diz respeito ao trabalho desenvolvido durante a produção do café e é assim que surge esta tecnologia Blockchain.
A tecnologia Blockchain permite mostrar ao consumidor todo o processo de produção do seu café, desde o cultivo com o agricultor ao momento em que chega à chávena.
A marca de cafés portuguesa Sical®, pertencente ao grupo Nestlé, anuncia um lançamento único no mercado do café: a primeira edição limitada Sical® BLOCKCHAIN. Esta edição, Brasil Single Origin, inclui uma tecnologia Blockchain que permite a rastreabilidade do grão de café desde a sua origem até à chávena, dando pela primeira vez visibilidade ao consumidor de todo o processo, desde a cafeicultura ao transporte, torrefação e embalamento, para que o consumidor se sinta seguro com a sua escolha de café.
“É com orgulho que, com Sical®, somos a primeira marca de café a trazer para o mercado português um café cuja cadeia de valor está totalmente transparente, desde o agricultor até ao consumidor final. Os consumidores de hoje procuram produtos de origem e produção responsáveis, que demonstrem respeito pelos seres humanos e pelo planeta – querem sentir-se seguros com o café que estão a beber.”, indica Tânia Jorge, Brand Manager da Sical® no Retalho. “Para Sical® é importante responder a estas preocupações, e por isso a marca decidiu lançar esta inovação única em Portugal – a primeira EDIÇÃO LIMITADA SICAL® BLOCKCHAIN.”, conclui Tânia Jorge.
Através do QR Code presente na embalagem, o consumidor será transportado para uma página no website da marca, onde terá acesso a informações não só sobre a plantação e o agricultor, mas também o local e as datas de quando o café foi plantado, colhido e lavado, quando e para onde foi transportado, e finalmente, quando foi torrado e embalado na fábrica da Nestlé Portugal no Porto, especializada em cafés.
Toda esta viagem é auditada e certificada pela Rainforest Alliance e pela IBM Food Trust, onde os consumidores podem encontrar disponíveis os relatórios de auditoria realizados e os respetivos certificados. Com o objetivo de permitir aos amantes de café rastrearem os seus grãos de café desde a origem e dar visibilidade de toda a cadeia de valor deste café, este projeto tem também a capacidade de permitir a partilha de dados entre os agricultores, de forma a apoiar a tomada de decisões, a capacidade de identificar riscos da cadeia de produção e como consequência a melhoria de todos os processos de produção e distribuição de café.
SICAL® BLOCKCHAIN EDIÇÃO LIMITADA, BRASIL SINGLE ORIGIN, é um café originário do Brasil, caracterizado por um corpo médio e equilibrado, com agradáveis notas torradas e noz.
As embalagens já podem ser encontradas nos principais super e hipermercados. Para mais informação, consultar https://cafestorrados.nestle.pt/sical/brasilsingleorigin.
Fonte: Sical