A segurança dos produtos agro-alimentares foi abalada nos últimos anos por crises sucessivas na cadeia alimentar. De forma a restabelecer a confiança dos consumidores, é necessário evitar que estas situações sucedam com a regularidade e a gravidade dos últimos anos. A melhor forma de o fazer é implementar Sistemas de Gestão de Segurança Alimentar, como … Continue a ler Sistemas de Gestão de Segurança Alimentar: Obrigação ou Opção Estratégica? – Pedro Falcato