O governo da Nova Zelândia anunciou que estava a pensar em taxar as emissões de gases de efeito estufa (GEE) pelos ruminantes e, principalmente, o metano. É verdade que a fermentação que ocorre a nível do rúmen (fundamentalmente fermentação ruminal e não fermentação entérica, como erradamente se escreve por aí) origina vários GEE, mas será que estes animais são uma parte importante do problema?
Acredito que na altura em que alguém resolveu sugerir isto à Primeira-ministra Jacinda Ardern, esta achou […]