Portugal tem dado cartas no mercado do azeite à escala global. Na próxima década Portugal ambiciona mesmo tornar-se no terceiro maior produtor mundial de azeite, graças à profunda transformação de que tem beneficiado nos últimos anos. Entrevista com Gonçalo Almeida Simões, diretor executivo da Olivum – Associação de Olivicultores do Sul, conduzida pela jornalista Teresa Marques.
