A Universidade de Évora vai promover uma nova edição do Mestrado em Olivicultura e Azeite no ano letivo de 2026/2027. A 1ª fase de candidaturas já se encontra a decorrer e prolonga-se até 12 de março de 2026. As informações detalhadas sobre condições de acesso e plano curricular estão disponíveis no portal institucional da Universidade.
Este ciclo de estudos visa formar profissionais com competências técnicas e científicas especializadas numa área estratégica para a agricultura nacional. O setor olivícola tem registado um crescimento significativo, marcado pela modernização dos sistemas de produção e pela incorporação de tecnologia avançada. O plano curricular abrange matérias como sistemas de produção sustentável do olival, técnicas culturais, recursos genéticos e melhoramento, proteção fitossanitária, tecnologia de transformação, qualidade do azeite, bem como comercialização e marketing.
O curso privilegia metodologias de ensino que estimulam o trabalho autónomo e em equipa, promovendo simultaneamente o contacto com atividades de investigação e desenvolvimento, em articulação com o Instituto Mediterrâneo para a Agricultura, Ambiente e Desenvolvimento (MED).
A localização da Universidade numa das principais regiões oleícolas do País e as parcerias estabelecidas com empresas do setor reforçam a componente prática da formação.
O mestrado beneficia ainda de um Memorando de Entendimento celebrado com o Conselho Oleícola Internacional, que promove a cooperação académica e científica no domínio da olivicultura e da produção de azeite.
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O artigo foi publicado originalmente em Rede Rural Nacional.