O Valverde Santar Hotel & Spa celebra o seu segundo aniversário no próximo sábado, 26 de julho, com um arraial tradicional nos jardins da propriedade. Mais do que um evento festivo, esta celebração representa um momento de afirmação da identidade do hotel e do seu posicionamento enquanto destino de referência no interior de Portugal.
O programa começa às 18h00 com o Mercadinho dos Frades, seguido de atuações da Banda de Santar (19h00), do Rancho de Santar (20h00) e de um DJ set a cargo de DJ Pira (21h00). A oferta gastronómica inclui pratos típicos como caldo verde, sardinhas assadas, pernil e pão com chouriço, num ambiente descontraído e familiar que convida visitantes, hóspedes e comunidade local a celebrar em conjunto.
Instalado na histórica Casa das Fidalgas, em pleno coração do Dão, o Valverde Santar Hotel & Spa é o segundo hotel da Valverde Living e o primeiro fora da capital. Com 21 quartos e suites, restaurante de fine dining, spa, jardins e vinhas, integra a prestigiada rede Relais & Châteaux desde 2023. A proposta é clara: oferecer uma experiência de luxo discreto, enraizada na autenticidade da vila de Santar. Parte essencial desta proposta é o Restaurante Memórias, liderado pelo Chef Luís Almeida, que foi recentemente distinguido na seleção do Guia MICHELIN 2025 — reconhecimento que reforça também a inclusão do hotel na categoria de Hotéis. A distinção sublinha o compromisso com uma gastronomia de identidade, construída a partir de produtos locais e sazonais.
“O Valverde Santar nasceu com o propósito de dar continuidade ao ADN do grupo, mas com uma leitura profundamente enraizada na identidade da vila de Santar. Dois anos depois, consolidamos a nossa proposta como destino de tranquilidade, cultura e enoturismo, num momento em que o turismo de qualidade no interior ganha cada vez mais relevância”, afirma Adélia Carvalho, COO dos Hotéis Valverde.
A programação do hotel tem apostado em iniciativas que reforçam essa ligação ao território e à autenticidade, como o ciclo musical Santar Music Series, o retiro Bliss Body Journeys, e experiências como o piquenique exclusivo na vinha, as aulas de culinária com o Chef Luís Almeida, as visitas guiadas aos jardins históricos e casas senhoriais de Santar, provas de vinho com enólogo, workshops de pão tradicional e passeios de jipe pelas quintas da região. Estas atividades oferecem aos hóspedes uma vivência imersiva da cultura, dos sabores e da paisagem do Dão, promovendo uma ligação autêntica à terra.
O artigo foi publicado originalmente em Gazeta Rural.